Consilium Hub a fianco di Gruppo AB – Energy Sustainability e Distilleria Mazzari nel percorso indicato dall’UE che prevede, entro la fine del 2030, la produzione da parte degli Stati membri di almeno 35 miliardi di metri cubi di biometano allo scopo di sostituire il 20% delle importazioni di gas naturale con un’alternativa sostenibile, più economica e prodotta localmente.
Questo impianto 𝗕𝗜𝗢𝗖𝗛𝟰𝗡𝗚𝗘® di AB ha la capacità di produrre 1.000 metri cubi ora di biometano che viene originato dalle materie prime lavorate in distilleria quali feccia di vino e scarti di frutta. Il biometano prodotto può sia essere utilizzato dalla stessa distilleria Mazzari per far funzionare le proprie caldaie, sia essere immesso nella rete nazionale a disposizione di altri utenti.
Inoltre, lo scarto prodotto dalla digestione anaerobica, può essere riutilizzato in agricoltura come fertilizzante agricolo, pertanto ritornare alla terra come una preziosa risorsa, chiudendo il cerchio.