Ieri siamo stati a Madrid per il primo evento del 2024 del progetto EEQF – Enjoy European Quality Food.
Un progetto triennale, co-finanziato dall’Unione Europea, che si è posto l’obiettivo di promuovere alcuni prodotti alimentari italiani di qualità certificata, attraverso attività ed eventi che hanno avuto luogo in Italia, in Spagna, in Germania e in Polonia.
La conferenza di ieri si è tenuta presso l’Ateneo de Madrid con gli interventi di Giovanni Guarneri, Presidente del Consorzio di Tutela del Provolone Valpadana, Paolo Casagrande, chef 3 stelle Michelin, Rogelio Enriquez, Presidente dell’Accademia di Gastronomia di Madrid e Juan José Burgos, Presidente di Slow Food Madrid.
